小恩一家的快樂生活天地

我還蠻愛吃漢堡夾肉的~

不過只限自己做的漢堡肉啦!

因為外頭的漢堡肉絞肉來源不清~~~

內含什麼也都不清楚~

走進材料店看到背後標示就會嚇到~~~

還是自己做比較安心囉!

絞肉一定用沒打針沒藥物飼養的豬肉~

內餡也絕對都是乾淨衛生!

雖然製作上比較麻煩要自己動手~

可是啊!

家人的健康比較重要!

材料:絞肉.醬油.味霖.細砂糖.白胡椒粉.洋蔥丁.水

作法:1.少許醬油+少許水分次慢慢打入絞肉裡(打水).再將一點點味霖.細砂糖.白胡椒粉混勻加入洋蔥丁

攪拌均勻就可以煎囉!!(不打水就省略水分用太白粉~可是還是打水比較天然尚好啦!!)

打水或使用太白粉煎時肉就不會散開來~~~

2.煎成一塊塊圓扁狀然後待涼~

3.把烘焙紙剪成一小方形一張紙疊一片肉餅~(冰起來才不會粘成一塊打不開)

4.外層套上塑膠袋或是包上保鮮膜就可以放在凍箱裡喔!

要吃的時候拿出來就可以煎!

夾土司或是漢堡再配上生菜和雞蛋番茄片就可以是很營養的早餐喔!

知道老妹這個人不可能會花時間做~~~

所以也多做了一份寄給她囉!

希望她和妹夫還有表哥表嫂每天的早餐可以更豐富啦!