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其實~~~
我真的不知道為什麼清明都要吃春捲...
只知道那天賣菜的生意都爆好~~~
賣春捲的也都客滿要排隊....
一直以來我都很愛以吃來慶祝節日...
過年就一定要吃婆婆蒸的蘿蔔糕...
端午就會期待婆婆包的粽子...
中秋就會很想要烤肉吃月餅...
所以清明一定要來吃春捲啦!!
記得去年買過市區某家生意很好的春捲攤...
我和言恩老爹只吃了一個就覺得噁心...
外頭的春捲不是太油太鹹就是太甜味精太多...
重點是言恩老爹總說外面的春捲吃起來都髒髒的...
因為全程幾乎都用手包加上食材很多生的怕洗不乾淨...(哈哈!!...我看自己在家煮久了都會擔心這些吧!!)
所以~
今年的清明我就自己動手做春捲囉!!
芹菜豆乾炒一炒配上小黃瓜絲.燙豆芽菜還有蛋皮.花生粉.糖粉就是很簡單的春捲料囉!!
(還有秘密武器忘記照就是爐子上的那鍋肉燥囉!!~
放點肉燥進去更是一級棒喔!!)
將將將~~~
三人份春捲就這樣簡單做簡單包簡單吃囉!!
自己做的果然好好吃~
不太油不太鹹不太甜也不膩~
看言恩的表情就知道有多好吃了啦!!!
自己動手做春捲也真的太幸福了!!
看著家裡那一大一小吃的幸福表情就好滿足啊!
這就是家的味道喔!
希望言恩以後也會像我想念期待婆婆的手藝這樣來想念我做的菜~
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以下取自網路~
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