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Q媽看過來~
材料1.白蝦(我是用新鮮活白蝦冷凍後再退冰剥殼所以搞剛)...但是較大隻又夠新鮮
妳也可以用蝦仁啦~
2.鳳梨
3.檸檬汁
4.地瓜粉...也可以用太白粉
5.美奶滋
6.鹽巴.白胡椒粉.沙拉油.蛋液.米酒
..........................................................
做法:1.蝦子背後割一刀這樣炸起來才會彎彎好看喔
這樣也可去腸泥然後用一點米酒.鹽巴.白胡椒粉.蛋液略醃半小時
2.醃好的蝦子沾地瓜粉(或太白粉)小火炸一下取出
然後大火再炸一次比較脆(小心別焦囉)
3.沙拉和檸檬汁混勻(調妳喜歡的酸度就好)這樣吃起來才不會太甜~
4.鳳梨切塊加上炸好的蝦子可以一起拌上調好的沙拉醬或是像我一樣用淋的都可以喔!
Q媽~
醬是不是很簡單呢!!
趕快作給Q拔試試喔!!
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