小恩一家的快樂生活天地

因為最近大家都好忙~

所以我們快要1個月沒有聚餐囉!

七姑給了老妹一隻烤雞

所以晚上老妹和妹夫就帶著烤雞來我們家聚會囉!

現在剛好是蓮藕產季呢!

拜託賣菜的朋友幫我拿了2支蓮藕~

一支煮湯

一支當然就用來涼拌囉~

朋友說這蓮藕阿真不好找~

因為大部分都是賣有漂白的

而我還是等了好一陣子才等到她幫我買到沒有漂白的蓮藕呢!!

常常都會煮的客家小炒~

妹夫和老公愛吃啦!

所以一定要炒的囉!!

全部人都愛吃的鳳梨蝦球~

連最挑嘴的言恩老爹都愛吃阿!!!

這蝦子我可是買新鮮的活白蝦來做的呢!

市售的蝦仁都有種不知泡了什麼的怪味道而且也不知新不新鮮...

所以買活的大隻白蝦來自己弄最好啦!(只是比較搞剛啦!)...

但是吃的安心放心最重要喔!

鳳梨還做作的刻了一下~

刀子不利所以也搞的哩哩辣辣的阿!!!

燙秋葵是一定要的啦!

吃那麼多油膩食物要來點清爽的喔!

還有這道我在電視學來的無錫排骨~

這黑可不是醬油放太多喔!

無錫排骨最重要的是要炒焦糖~

這可是糖色來的喔!!

最後再來道蓮藕枸杞紅棗羊菜~

用煮蓮藕剩下的汁(就是外面賣的蓮藕汁囉!)

且沒有一般蓮藕汁那太白粉的添加物喔!

這汁可是退火清肺阿!!

拿來作道甜點整個就是不浪費呢!!

加上七姑送的烤雞一共9菜一湯

我們4個人就幾乎吃光光...

還以為會留下一堆剩菜飯呢!!

今天的聚餐!!

超成功喔!!

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P.S.那挑嘴的言恩老爹還是只說今天只有鳳梨蝦球和客家小炒好吃..

真是的!!

太挑剔了啦!!!