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烤了幾次帶蓋白土司不知怎麼的都發不到頂端無法呈現四角狀態~
後來才知道原來是我整形時捲的太緊所以底部壓到無法伸展導致土司沒法變漂亮~
這次又做了條白土司希望可以成功的發發發喔!
材料:老麵100克.高筋麵粉550克.牛奶240C.C鹽1t.雞蛋2個.葡萄籽油40c.c酵母粉1t細砂糖30克
據說橫面要這樣看的到捲捲形烤出來的土司就會柔軟牽絲又好吃呢!
果然~~~
之前是我捲的太緊~~~
這次的土司果真有四角啦!!!
可惜出爐放涼冰凍沒多久就被車子載著前往老妹家的凍箱!!...
有空時再來烤一條吃吃看吧!
有著老麵加持和牛奶一起做的土司一定好吃極囉!!
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