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之前買的好吃鬆軟馬鈴薯除了拿來燉肉外也蒸熟拿來當作麵包的材料做了好吃的
馬鈴薯牛奶堅果小餐包喔!
做了一陣子的麵包現在可以稍微自己來變換一下材料試試看不同的材料能否烤出不同風味的餐包
材料:
材料:1.高筋麵粉500克
酵母粉5克
細砂糖30克
鹽5克
全蛋1顆
牛奶230c.c
馬鈴薯泥120克
葡萄籽油30c.c(現在大部份都用植物油來製作麵包~會更健康呢!)
葡萄乾200克
核桃100克
第一次發酵60分鐘鬆弛10分鐘滾圓(一顆50克)
再進行第二次發酵60分鐘
上火下火190度烤15分鐘
餐包出爐囉!
我真的好愛小餐包喔~
看起來可口好吃又營養~
加上馬鈴薯泥麵包體也更鬆軟~
撕開裡面會牽絲~
當作早餐配上炒蛋水果就很健康美味呢!
言恩也超愛吃的喔!
葡萄乾配上核桃的滋味真的很迷人!
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