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前2星期用葡萄乾養了天然酵母~~~
其實~~~~~
在這之前還養了一罐鳳梨酵母~~~~~
不過不知是哪個部分沒處理好所以鳳梨酵母發霉了!~!~~~
現在只剩下這罐葡萄乾酵母了~~~
可是天才的我居然都養了2星期作麵包時還都忘記給試試看...
打開罐子那酒香真迷人喔!
前幾天有次忘記餵養這酵母居然差點掛掉~~~
顏色都開始要變了~~~
還好這幾天又努力讓牠吃肥點才又回復正常呢!!
我的心情好像隨著這酵母的起伏也跟著起起落落啊~~~~
明天就來試試我養的天然酵母成不成功吧!!
希望麵糰們可以發的很美麗喔!
用了天然酵母的麵包們一定會更好吃更健康呢!
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