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包粽子剩下的一點糯米拿來做了桂圓米糕~
可是花生呢?!
花生也一點都沒有浪費喔!
糯米洗淨取出後花生也一樣洗淨取出~
把花生丟到老滷汁裡煮一會~
然後~~~~~~~
材料:豆乾丁.紅蘿蔔丁.芹菜末.小黃瓜丁.蒜末.泡過老滷的花生米
作法:把紅蘿蔔丁先炒熟~加入蒜末爆香~再加上豆乾丁炒香+上小黃瓜丁和花生~
然後加點老滷汁和少許醬油拌炒均勻~最後再把芹菜末加入翻炒即可~
那天也蒸了大饅頭~
剛好可以把這道菜拿來夾著一塊吃喔!
這次的糯米和花生一點都沒有浪費呢!
真好吃!
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