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凱西另一芋在這喔!
這第2芋是比第1芋簡單多啦!!
材料:1.芋頭.沙拉油.砂糖.蘇打餅乾(我是買透明包裝20幾圓一包那種).太白粉
做法:1.蒸熟的芋頭趁熱搗爛成泥+入砂糖.太白粉.沙拉油拌勻~
2.將餅乾裡夾入1.的芋泥壓一下炸酥就可以囉!~芋泥可以先揉成圓形比較好包喔!
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這芋仔夾心餅乾以前在台南街上可是常買來吃呢!!
裡面的餡料換成地瓜泥也是很讚的喔!!
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